Цель – увеличить производство мяса до 1,5 млн тонн в год

На днях на заседании «малого правительства» региона заместитель начальника департамента АПК Алексей Хмыров представил концепцию развития животноводства Белгородской области. Согласно этому документу, к 2020 году Белгородская область планирует нарастить производство мяса до 1,5 млн тонн в год против прошлого показателя 1,18 млн тонн.

Как прогнозирует департамент, в 2012 году производство мяса вырастет до 1,2 млн тонн (из них 700 тыс. тонн свинины). Кроме того, в этом году область планирует увеличить производство молока до 610 тыс. тонн с показателя 539 тыс. тонн по итогам 2011 года. По прогнозам, 10% от всего вырабатываемого молока будет составлять овечье и козье. Планируется также увеличение производства рыбы – до 12 тыс. тонн в год, и меда – до 18 тыс. тонн.

Вместе с увеличением объемов производимой сельхозпродукции в области будет развиваться сектор «премиум». В свиноводстве и птицеводстве порядка 3-5% займет мясо премиум-уровня, в молоке этот показатель составит около 3%.

Согласно концепции развития животноводства в регионе, целью развития белгородского животноводства на перспективу является производство высококачественной конкурентноспособной продукции, в том числе и обогащенной микронутриентами – витаминами и минеральными веществами, необходимыми для надежного обеспечения всех жизненных функций человека.

В числе основных предусмотренных концепцией меро­приятий – производство пре- и пробиотиков в промышленных масштабах, меры по увеличению объемов их использования на предприятиях региона, разработка регламентов производства и контроля высококачественной продукции в АПК. Концепция предполагает создание регионального биотехнологического кластера, в рамках которого, в частности, будет осуществляться подготовка кадров на базе Белгородской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Я. Горина и ссузов области, будут действовать научные учреждения, обеспечивающие инновационное сопровождение животноводческого комплекса региона. Стоит отметить, что губернатор области Евгений Савченко дал поручение департаменту АПК разработать и внедрить до конца текущего года не менее 20 новых проектов в рамках предложенной концепции.