Развивать отечественное птицеводство с опорой на новейшие достижения зарубежной науки

Американский ученый провел в Белгородской области специализированный семинар

На протяжении многих лет компания «Оллтек» (США) занимается исследованиями в области здоровья и кормления животных и птицы. Благодаря четырем бионаучным центрам и дистрибьюторам более чем в 80 странах мира многие из предлагаемых природных технологий «Оллтек» получили массовое признание.

Новыми открытиями и методиками фирма традиционно делится с ведущими предприятиями отрасли, в числе которых – компания «Приосколье». В июне по приглашению «Оллтек» в России побывал один из авторитетнейших американских специалистов, профессор Птицеводческого диагностического исследовательского центра университета Джорджии (США) Стив Коллетт. Специально для сотрудников ветеринарной службы группы компаний «Приосколье» он провел в Белгороде семинар по теме «Физиология пищеварительного тракта птицы: нормальное состояние, патологии и нарушения».

Тема семинара актуальна для современного промышленного птицеводства. Рост, развитие и продуктивность птицы в значительной степени зависят от качественного переваривания и всасывания в кишечнике питательных веществ, поступающих с кормом. В идеале все питательные вещества должны полностью усваиваться организмом, не оседая в слепых отростках тонкого кишечника. Бройлеры генетически запрограммированы на быстрый рост и хорошую поедаемость корма. Но при повреждении даже незначительных участков пищеварительного тракта происходит 15-30-кратное уменьшение площади всасывания питательных веществ ворсинками кишечника. Осевшая в слепых отростках кормовая масса множит количество негативной микрофлоры. Проще говорят, «кормит» бактерии, ухудшающие показатели сохранности и продуктивности птицы!

Слабость тонкого кишечника приводит к малабсорбции – этим термином называют нарушение питания организма вследствие синдрома плохого всасывания пищи. Многие научные работы профессора Стива Коллетта посвящены изучению особенностей синдрома малабсорбции. «Здоровье кишечника – ключевой фактор высокой продуктивности бройлеров», – считает он. Более того, поддержание баланса полезной и патогенной микрофлоры кишечника чрезвычайно актуально и на родительских стадах. Диагностика должна всегда проводиться комплексно.

Во время семинара профессор Коллетт поделился опытом в сфере кормления родительского стада, рассказал о важнейших факторах, обусловливающих конверсию корма, ответил на вопросы слушателей.

В Америке птицеводческая отрасль сегодня ориентирована на минимизацию использования антибиотиков. При этом выращивание до миллиона и более голов птицы на одной площадке для США не характерно. В России интенсификация птицеводческой отрасли, оснащение птицекомплексов современным оборудованием позволяет на ограниченной территории содержать столь значительное количество птицы. Это, в свою очередь, требует серьезной профилактики и эффективной вакцинации против болезней.

– В вашей стране быстро растущая птицеводческая индустрия, – отметил профессор Коллетт, – и потенциал людей, работающих в этой области, очень высок. У вас много хорошо образованных специалистов. Я вижу, что люди здесь достаточно открыты и восприимчивы к новым идеям и методикам работы…

Подчеркнул Стив Коллетт и необходимость постоянного тесного взаимодействия российских и зарубежных коллег. Исследовательский центр «Оллтек» в Америке, в частности, регулярно проводит тренинги для сотрудников ведущих предприятий отрасли. Периодически их посещают и российские птицеводы. Но, по мнению профессора Коллетта, у них остается еще очень много открытых вопросов. Люди действительно нуждаются в новых знаниях, и мировой бионаучный центр «Оллтек» готов такие знания предоставить. Причем поделиться не только теоретическими, но и практическими достижениями.

– Мы инновационная компания, из года в год предлагающая животноводческой и кормовой промышленности самые современные, высокотехнологичные разработки, – сказал присутствовавший на семинаре региональный директор «Оллтек» в России и странах СНГ Тигран Папазян. – То, что мы делаем уже сегодня, большинство фирм будет способно предложить только лет через пять. Не факт, что все наши слушатели уже завтра начнут внедрять наши технологии и использовать нашу продукцию. Тем не менее «Оллтек» не жалеет сил и средств на проведение обучающих мероприятий, семинаров и научных симпозиумов. Это интересно и познавательно. Мы верим в науку и образование, поэтому приверженность инновациям для нас естественна. И приглашая в Россию консультантов с мировым именем, мы искренне стараемся повысить эффективность птицеводческой индустрии в целом.

Инициатором проведения семинара в Белгороде стал заместитель генерального директора по ветеринарии Управляющей компании «Приосколье» Валерий Родионов.

– Сегодня важно не только осознавать и решать стоящие перед ветслужбой задачи, но и искать новые возможности для развития, – уверен Валерий Николаевич. – Делать это максимально эффективно позволяет регулярный обмен опытом с зарубежными коллегами. Полезны такие встречи, считаю, и для развития отечественного птицеводства в целом. Это хороший пример того, как на современном предприятии с российским менеджментом эффективно использовать разработки ведущих зарубежных компаний.